DALŠÍ KLASICKÉ
KOKTEJLY CAMPARI
KDYŽ SE TVŮRČÍ INSTINKT SPOJÍ S TAK DYNAMICKÝM CHUŤOVÝM PROFILEM, JAKÝ MÁ CAMPARI, MOHOU KOKTEJLY ZÍSKAT NOVOU HLOUBKU A KOMPLEXNOST A VYJÁDŘIT URČITOU SOFISTIKOVANOST, KTERÁ JE SYNONYMEM PRO HOŘKOU CHUŤ.
CAMPARI & SODA
Koktejl Campari Soda byl prvním ikonickým výtvorem Davida Campari a také způsobem, jakým chtěl, aby Campari jeho milánským hostům chutnalo. Od roku 1915 se podává v Camparino in Galleria jako Campari Seltz.
AMERICANO
Dokonalý mix dvou italských lihovin, Campari a vermutu.
Tento koktejl byl vytvořen kolem roku 1860 a poprvé podáván v Caffé Campari, původně jako „Milano-Torino“ kvůli jeho dvěma hlavním složkám: Campari z Milána a sladký vermut Cinzano z Turína. Koktejl byl později přejmenován kvůli jeho popularitě mezi americkými turisty na přelomu 20. století před prohibicí.
K PŘÍPRAVĚ KOKTEJLU AMERICANO POTŘEBUJETE
1 díl (1 oz / 3 cl) Campari
1 díl (1 oz / 3 cl) sladkého červeného vermutu (Cinzano Rosso)
Střik perlivé vody
RECEPT NA KOKTEJL AMERICANO:
1) Nalijte všechny ingredience do silnostěnné sklenice s ledem.
2) Ozdobte plátkem pomeranče.
BOULEVARDIER
Koktejl z období prohibice s bohatou a zajímavou chutí.
Tento slavný koktejl vytvořil legendární barman Harry McElhone z baru Harry’s v Paříži během prohibice poté, co se odstěhoval z USA.
Harry spojil své americké kořeny s evropským životním stylem tím, že zkombinoval bourbon s Campari a sladkým červeným vermutem a vytvořil tak klasický koktejl s bohatou a intenzivní chutí.
K PŘÍPRAVĚ KOKTEJLU BOULEVARDIER POTŘEBUJETE
2 díly (1 oz / 3 cl) Campari
2 díly (1 oz / 3 cl) sladkého červeného vermutu (Cinzano Rosso)
3 díly (1,5 oz / 4,5 cl) bourbon (Wild Turkey)
RECEPT NA KOKTEJL BOULEVARDIER:
1) Ingredience nalijte do míchací sklenice s kostkami ledu.
2) Dobře promíchejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
3) Ozdobte spirálou z citrónu.
MI-TO
Setkání, které změnilo mixologii.
Okolo roku 1870 došlo ke spojení bitteru Campari (vyroben v Miláně) a červeného vermutu (vyroben v Turíně) a vzniklo tak něco výjimečného. Není divu, že název Mi-To zní přesně jako italské slovo pro „mýtus“.
K PŘÍPRAVĚ KOKTEJLU MI-TO POTŘEBUJETE
1 díl (1,5 oz / 4,5 cl) Campari
1 díl (1,5 oz / 4,5 cl) červeného vermutu Cinzano Rosso
RECEPT NA KOKTEJL MI-TO:
1) Všechny ingredience smíchejte s ledem a sceďte do ledově vychlazené sklenice.
2) Ozdobte pomerančovou kůrou.
CAMPARI SHAKERATO
Úžasně rychlý a jednoduchý koktejl a jeden z nejlepších způsobů, jak si vychutnat komplexitu tohoto červeného nápoje.
Campari a šejkr byly vynalezeny téměř ve stejnou dobu, a z této dvojice se přirozeně stal nerozlučný pár. Možná proto spolu dokážou vytvořit něco tak výjimečného.
K PŘÍPRAVĚ CAMPARI SHAKERATO POTŘEBUJETE
1 díl (2 oz / 6 cl) Campari
RECEPT NA CAMPARI SHAKERATO:
1) Dobře protřepejte s ledem v shakeru a nalijte do vychlazené koktejlové sklenice.
NEGRONI OAXACAN
OAXACAN INGREDIENCE
1 part (1oz/3cl) Campari
1 part (1oz/3cl) Sladký Červený Vermut
1 part (1oz/3cl) Mezcal Espadín
OAXACAN RECEPT:
1) Suroviny smíchejte ve sklenici na míchání naplněné ledem.
2) Energicky promíchejte, přeceďte a podávejte na ledu.
3) Ozdobte plátkem pomeranče.